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北京食品理化檢驗箱 包含監(jiān)測項目依據(jù)“國家食品衛(wèi)生法”要求和基層實際情況設(shè)置。檢驗方法依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法或方法，進行優(yōu)選、簡化、改良并經(jīng)過試用驗證定型，在不使用笨重高檔測試儀器和減少使用試劑的情況下保持檢驗靈敏性、穩(wěn)定度、可靠性達到國家標(biāo)準(zhǔn)方法的要求，各檢驗項目基本在30分鐘內(nèi)完成。

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